Réttur sem heitir pizza kom til okkar frá Ítalíu og varð mjög vinsæll. Vissir þú að orðið pizza sjálft var fyrst nefnt árið 997 e.Kr. á blómaskeiði Býsansveldisins. Jafnvel kóngafólk elskaði þennan rétt og ein af þeim var Maria Carolina, eiginkona Napólí konungs. Og til heiðurs konu ítalska konungsins Umberto fyrsta fékk uppskriftin að pítsunni Margaritu nafn. Það voru meira að segja sérstakir bakarar sem bjuggu til pizzu, sem kallast pizzaiollo. Svo rík saga og tiltölulega einfaldur réttur aðgengilegur öllum, ja, kemur það ekki á óvart. Í ítölsku pizzuþraut er hægt að setja saman pizzu úr púslbitum.
