Í Flip the Knife leikur, finnur þú, ásamt hetjan þín og vinum hans, þig í eldhúsinu. Þú verður að hafa ágreining um leikni hnífsins. Þú verður að sýna fram á það fyrir alla. Áður en þú á skjánum verður séð tré borð þar sem hníf verður fastur. Þú verður að kasta því þannig að það sneri yfir í loftinu og lagði blaðið í tréð. Hvað sem gerist, þú þarft að smella á skjáinn og halda því með músinni eins og að henda hníf. Um leið og þú sleppir músinni mun hnífinn fljúga inn í loftið og halda fast við borðið. Fyrir þetta munt þú fá stig.
